Worin unterscheiden sich Jahrgänge wie 2020 und 2023 im Glas und was bedeutet das für Segelfalter und Taubenschuss
Jahrgangscharakteristika haben großen Einfluss: 2020 war in vielen europäischen Anbaugebieten tendenziell wärmer und ergab reifere, konzentriertere Weine mit runderen Tanninen und dichterer Frucht; 2023 kann – je nach Lokalität und Leseentscheidung des Weinguts – frischer, säurebetonter und klarer ausgefallen sein. Für Weine vom Weingut Andreas Tscheppe bedeutet das konkret: 2020-Exemplare zeigen oft mehr Reifepotenzial und Dichte, 2023er-Jahrgänge können unmittelbar zugänglicher mit lebendiger Säure wirken. Die genaue Ausprägung hängt von Ausbau (Holz, Maischekontakt) und der Vinifikation ab.