Wie sollte ein Savagnin ideal gelagert werden (Temperatur, Licht, Feuchte)?
Savagnin profitiert von kuehler, konstanter Lagerung: ideal sind 10–14 °C, Dunkelheit, geringe Vibrationen und eine relative Luftfeuchte von 60–75 %. Flaschen sollten liegend gelagert werden, wenn ein Naturkorken ausgeschlossen ist. Licht und Temperaturschwankungen beguenstigen Alterungsdefekte; daher sind kuehle und dunkle Kellerräume oder ein temperaturstabiles Weinlager empfehlenswert.
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