Einzellagen (Rieden) wie Jungenberg und Gritschenberg bringen aufgrund unterschiedlicher Exposition, Hangneigung und Bodenzusammensetzung jeweils eigene Nuancen hervor. Typischerweise zeigt eine Lage feinere, mineralischere Noten und elegantere Tannine, die andere Lagentypen mit wärmeren, dichterer Frucht und kräftigerem Tanningerüst kontrastieren. Bei Produzenten wie Markus Altenburger lassen sich diese Unterschiede in Aromenspektrum, Säurestruktur und Extrakt sichtbar im Glas nachvollziehen.