Réserve ist in Frankreich nicht gesetzlich einheitlich definiert und bedeutet bei Bordeaux-Weinen häufig eine Selektion besserer Trauben, eine längere Reifung oder einen höheren Qualitätsanspruch des Weinguts. Bei Château-Bezeichnungen signalisiert Réserve meist konzentriertere Assemblagen und manchmal längeren Ausbau im Holz, garantiert aber nicht automatisch eine bestimmte Qualitätsstufe – zur Einschätzung immer Produzentenhistorie und sensorische Bewertung heranziehen.