Für die Langzeitlagerung gelten konstante Bedingungen: Temperatur 11–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, Dunkelheit, vibrationsfrei und keine starken Geruchsquellen. Flaschen liegend lagern, wenn Naturkork verbaut ist, um den Kork feucht zu halten. Bei mehreren Flaschen desselben Jahrgangs empfiehlt sich ein temperiertes Weinlager oder professioneller Lagerraum mit Climate‑Control; getrennte Chargen mit unterschiedlicher Provenienz sollten dokumentiert werden. Für Spitzenweine von Château oder namhaften Weingütern empfiehlt sich zudem eine Versicherung und regelmäßige Inventarprüfung inklusive Fotodokumentation.