Wie präsentiert sich ein Corton Grand Cru aus dem Jahrgang 2017 charakterlich?
Der Jahrgang 2017 in Burgund gilt als warm und relativ früh reifend, mit tendenziell hochreifer Frucht und solidem Extrakt. Bei einem Corton Grand Cru zeigt sich das in konzentrierten, oft opulenten Aromen, reifen roten und dunklen Beeren sowie tragfähigen, aber bereits zugänglichen Tanninen. Solche 2017er von guten Erzeugern wie Domaine Maguerite Carillon können jetzt zugänglich sein, besitzen aber das Strukturpotenzial für weitere 8–15 Jahre Lagerung, je nach Flasche und Ausbau.
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