Welche Serviertemperatur, Glaswahl und Dekantierempfehlung gelten für einen gereiften Morstein Riesling?
Für gereifte Morstein‑Rieslinge empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 8–12 °C und ein schlankes Weißweinglas oder Burgunderglas für mehr Aromenausprägung. Dekantieren kann bei gereiften Exemplaren helfen, Verschlussaromen zu lösen und die Primärfrucht zu öffnen; bei sehr alten Flaschen empfiehlt sich vorsichtiges Umfüllen über Depot und kurzzeitiges Belüften.
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