Weingut Keller aus Rheinhessen, insbesondere Winzer Klaus-Peter Keller, zeigt oft konzentrierte, stoffige Rieslinge mit feiner Mineralität und sehr präziser Frucht. Joh. Jos. Prüm (Mosel) steht für elegante, salzige Säurestruktur mit feiner Süße und großer Langlebigkeit. Dönnhoff (Nahe) verbindet Frische mit kraftvoller Tiefe und ausgeprägter Steinaromatik. Diese Unterschiede sind ideal, um in einem Mix die Spannweite deutscher Rieslingstile zu erleben.