Welche Vorteile bietet das Magnum-Format (1,5 l) für die Lagerung und Entwicklung von Riesling?
Magnums altern langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Weinvolumen zu Lufttasche und Kork größer ist. Das führt zu einer feineren, oft länger anhaltenden Reifung, mehr Aromendefinition und besserer Erhaltung der Säurestruktur bei gereiften Weißweinen. Außerdem sind Magnums bei sammelnden Liebhabern und bei Auktionen aufgrund ihrer Seltenheit und Präsenz gefragt, was sowohl fürs Genusserlebnis als auch für den Wiederverkaufswert positiv wirken kann.
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