Ob ein 1991er als Investment oder Trinkwein geeignet ist, hängt vom Weingut, Zustand, Seltenheit und Marktlage ab. Für seltene Flaschen etablierter Produzenten kann weiterhin Wertsteigerung möglich sein, jedoch sind Lagerkosten, Versicherung und Liquidität zu berücksichtigen. Viele Sammler bevorzugen eine Mischstrategie: besonders hochwertige Flaschen für die Sammlung/Auktion behalten, andere für den Genuss öffnen. Fachliche Bewertung durch Weinspezialisten oder Auktionshäuser hilft bei strategischer Entscheidung.