Wein aus Kellerfundus von 1991

Wertbestimmung beruht auf Weingut/Domaine/Château, Jahrgangsimage, Zustand (Ullage, Etikett, Kork), Provenienz und derzeitiger Nachfrage. Recherchen bei Auktionen (Sothebys, Christies), Marktplätzen (Wine-Searcher) und Preislisten vergleichbarer Lots geben Orientierung. Kritikerbewertungen (Robert Parker / Wine Advocate, Vinous, James Suckling, Jancis Robinson) beeinflussen Preise, ebenso die Klassifikation (z. B. Grand Cru, AOC, DOCG) und besondere Formate (Magnum). Für sehr rare Etiketten empfiehlt sich eine professionelle Expertise oder Schätzung durch Auktionshäuser vor Preisfestlegung.

Bei einem Wein aus dem Jahr 1991 sind optische und sensorische Prüfungen entscheidend: Farbe (bei Rot zunehmend ziegelbraun, bei Weiß goldgelb bis bernsteinfarben), Sedimentmenge und Geruch (keine stark unangenehme Oxidationsnoten) sagen viel über Trinkreife. Technische Indikatoren sind die Kork- und Flaschenzustand sowie der Füllstand (Ullage). Referenzpunkte liefern bekannte Produzenten wie Château Margaux, Château Latour oder Domaine de la Romanée-Conti als Beispiele für Flaschen mit langer Lebensdauer; bei deutschen Spitzenbetrieben wie Weingut Keller sind 1991er Rieslinge ebenfalls alterswürdig. Letztlich gibt die Kombination aus Visuellem, Geruchstest und, falls möglich, einer vorsichtigen Probe die beste Einschätzung, ob der Wein jetzt trinkreif ist.

Authentizität lässt sich durch Etiketten- und Kapsel-Inspektion, Vergleich mit Archivbildern des Weinguts/Château oder Domaine, Bestätigungen aus dem Kaufbeleg und durch Herkunftsnachweise (Lagerlisten, Weinlager-Rechnungen) überprüfen. Für sehr wertvolle Flaschen sind Laboranalysen, Rücksprache mit dem Produzenten oder Abgleich mit Auktionsarchiven sinnvoll. Viele renommierten Häuser wie Château Margaux oder Domaine de la Romanée-Conti führen Archive, die Lieferungen rückverfolgen können. Bei Zweifeln professionelle Dienste oder Auktionshäuser hinzuziehen, um Fälschungsrisiken zu minimieren.

Original-Holzkiste (OHK), auch Original Wooden Case (OWC) oder Original Case (OC) genannt, erhöht für Sammler und Investoren oft den Marktwert, weil sie Provenienz und schonende Lagerung dokumentiert. Viele Auktionshäuser bevorzugen Flaschen mit OHK, da diese Hinweise auf ununterbrochene Lagerung und geringere Temperaturschwankungen geben. Für Prestigeweine von Château Mouton Rothschild oder Domaine de la Romanée-Conti kann das Vorhandensein der OHK den Preis deutlich positiv beeinflussen; bei Alltagsflaschen ist der Effekt geringer. Wichtig: Echtheit der Kiste prüfen (Siegel, Beschriftung, Altersspuren) und nicht pauschal als Qualitätsgarantie werten.

Ob ein 1991er als Investment oder Trinkwein geeignet ist, hängt vom Weingut, Zustand, Seltenheit und Marktlage ab. Für seltene Flaschen etablierter Produzenten kann weiterhin Wertsteigerung möglich sein, jedoch sind Lagerkosten, Versicherung und Liquidität zu berücksichtigen. Viele Sammler bevorzugen eine Mischstrategie: besonders hochwertige Flaschen für die Sammlung/Auktion behalten, andere für den Genuss öffnen. Fachliche Bewertung durch Weinspezialisten oder Auktionshäuser hilft bei strategischer Entscheidung.

Für den Versand alter Weine empfiehlt sich spezielle Polsterung in Weinversandboxen mit Flaschenhaltern, stoßabsorbierendem Material und zusätzlichem Kantenschutz; Original-Holzkisten (OHK) bieten zusätzlichen Schutz. Temperaturstabilität während Transport (ideal 10–18 °C) und Vermeidung von starkem Licht und Erschütterung sind wichtig. Wertvolle Flaschen sollten versichert und gegen Diebstahl dokumentiert werden; für Premium-Weine nutzen viele Sammler professionelle Weinkuriere oder spezialisierte Logistikfirmen, die klimatisierte Transporte, Track&Trace und Provenienznachweise anbieten.

Namen wie Château, Domaine oder das konkrete Weingut signalisieren Herkunft und oft Qualitätsstandards; bei älteren Jahrgängen wirken sie sich stark auf Sammlerwert und Alterungspotenzial aus. Klassifikationen (Grand Cru, Premier Cru, AOC/AOP, DOCG) und Verbände wie der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) geben zusätzliche Bewertungskriterien. Ein 1991er von einem Top-Château oder einer etablierten Domaine ist in der Regel wertbeständiger als ein Flaschenetikett ohne Herkunftsstellung, weil Reputation, Produktionsmethoden und Archivpflege Qualität und Provenienz dokumentieren.

Ullage beschreibt den Flüssigkeitsstand in der Flasche. Gängige Begriffe: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für >15–20 Jahre, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = erhöhtes Risiko für Fehlwein. Für 1991er gelten HF bis TS als solide, IN ist sehr gut. VHS verlangt genauere Prüfung auf Geruch und Farbe. Bei sehr wertvollen Weinen von bekannten Châteaux oder Domaines kann sogar ein TS-Niveau marktgerecht sein, sofern Etikett und Korkzustand einwandfrei sind.