Wie sollte ein Crusted Port ideal gelagert werden und welche Zellierungstemperatur ist empfehlenswert
Crusted Port profitiert von konstanter, kühler Lagerung: ideal sind 12–16 °C, dunkle, gut belüftete Räume mit ca. 60–75 % relativer Luftfeuchte und liegender Flaschenlagerung, damit der Korken feucht bleibt. Vibrationen vermeiden. Bei korrekter Lagerung kann ein Crusted über Jahrzehnte reifen, ähnlich einem Vintage Port; regelmäßige Kontrolle von Etikett, Kapsel und Füllstand (Ullage) ist ratsam.
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