Allgemein: Bourgogne-Regionalweine sind meist für frühere Trinkreife vorgesehen (3–8 Jahre), während Premier Cru Flaschen leicht 8–20 Jahre oder länger reifen können, abhängig von Produzent und Ausbau. Der Jahrgang 2020 war in vielen Teilen Burgunds reif und kraftvoller, wodurch manche Premier Crus ein deutliches Alterungspotenzial aufweisen (10+ Jahre). Der kühlere, elegante Jahrgang 2022 bietet oft frühere Trinkfreude, kann bei Premier Cru Abfüllungen aber auch 5–15 Jahre gelagert werden. Entscheidend sind konstante Lagerbedingungen (12–14 °C, dunkel, 60–75 % LF) und Flaschenzustand.