Welche Kriterien sollte man beim Kauf eines gereiften Rieslings vom Sekundärmarkt prüfen?
Wichtige Prüfparameter: lückenlose Provenienz (Lagernachweise, Rechnung), Füllstand/ullage (HF, IN, TS etc.), Zustand von Kork und Etikett, Originalverpackung (OHK/OWC), Jahrgangsimpulse (Reifegrad des Jahrgangs), und ob renommierte Verkosterbewertungen vorliegen (Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous etc.). Besondere Aufmerksamkeit gilt Flaschen, die lange gelagert wurden: Veränderungen im Ullage-Level oder braune Korken können auf Oxidation hinweisen. Für Produzenten wie Weingut Fritz Waßmer erhöht eine dokumentierte Kellerung und intakte Original-Holzkiste die Kaufattraktivität.