Der Jahrgang 2001 gilt in vielen Teilen von Sauternes als sehr gelungen: günstige Witterungsphasen förderten eine kontrollierte Botrytis-Entwicklung und reife Sémillon-Trauben mit ausgeprägter Säurestruktur. Weine aus 2001 zeigen typischerweise eine intensive Süße gepaart mit frischer Säure, Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen und kandierten Zitrusfrüchten sowie ein langlebiges Finish. Château Rieussec aus guten Jahrgängen 2001 präsentiert sich daher oft klar strukturiert, mit Potenzial für weitere Jahre der Reife.