GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Einzellagen, die nach den Regularien des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) erzeugt werden. Großes Gewächs signalisiert strenge Ertragsbegrenzung, späte Lese bei physiologischer Reife und eine qualitätsorientierte Vinifikation. Das GG-Label ist also keine geschützte gesetzliche Kategorie, sondern eine Qualitätsstufe innerhalb des VDP-Systems (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).