Weine von renommierten Produzenten wie Weingut Dönnhoff stehen oft im Fokus von Sammlern, da Reputation, Jahrgangsqualität und knappe Verfügbarkeit den Marktwert stützen. Für Investment‑Rendite spielen Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, Vinous, James Suckling), Lagerung, Provenienz und Anzahl verfügbarer Flaschen eine große Rolle. Diversifikation, professionelle Lagerung und Verkauf über seriöse Auktionshäuser oder Fachhändler minimieren Risiko. Kurzfristige Preisprognosen bleiben jedoch unsicher.