Standardflasche (0,75 l) ist am gebräuchlichsten, Magnums (1,5 l) und Doppelmagnums (3,0 l) altern langsamer und sind bei Sammlern und für lange Lagerung besonders gefragt. Große Formate wie Imperial (6,0 l) oder Salmanazar (9,0 l) sind rar und verbessern oft die Lagerstabilität, eignen sich aber nur für professionelle Lagerumgebungen. Beim Transport und bei Lagerflächenplanung sollte man auf Stabilität der Kisten, die richtige Lagerposition (liegend bei Korkverschluss) und temperaturkonstante Bedingungen achten.