Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für den Zustand einer Flasche: HF (High Fill) und IN (Into Neck) stehen für sehr gute Füllstände, TS (Top Shoulder) ist bei Flaschen älter als 15–20 Jahre noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Oxidationsrisiko und möglichen Qualitätsverlust hin. Bei Cristal Rosé und ähnlichen Prestige‑Flaschen sollten Käufer besonders auf HF/IN oder bestenfalls TS achten, da Champagner empfindlich auf Luftkontakt reagiert.