Wie sollte ein Wein aus Pauillac wie Château Mouton Rothschild optimal gelagert werden?
Ideale Lagerbedingungen sind konstant 12 ±1 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung liegend zur Feuchthaltung des Korkens. Langfristige Lagerung in Original‑Holzkisten (OHK/OWC) oder sonstiger stabiler Verpackung erhöht die Werterhaltung; außerdem ist eine lückenlose Dokumentation der Provenienz (Rechnungen, Kellerbücher) für Sekundärmarkt und Versicherung unerlässlich.
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