Wie sollte ein Wein aus einer Einzellage wie La Madonnina ideal gelagert und gereift werden?
Für optimalen Reifeverlauf empfiehlt sich eine konstante Kellertemperatur von 12–14 °C bei ca. 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei gelagert. Flaschen waagerecht lagern, Originalverpackungen wie OHK/OWC bewahren und auf Füllstände (Ullage) sowie intakte Korken achten. Je nach Rebsortenzusammensetzung können kräftige Bolgheri-Weine 8–20 Jahre oder länger reifen; regelmäßige Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchte ist entscheidend.
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