Was bedeutet eine Bezeichnung wie Vigne Derriere oder L'Hopital auf dem Etikett?
Bezeichnungen wie Vigne Derriere oder L'Hopital deuten auf ein Lieu-dit oder eine spezifische Parzelle hin und können Auskunft über Terroir und Herkunft geben. Solche Einzellagen werden oft gezielt vinifiziert, um charakteristische Boden-, Expositions- oder Mikroklimaeigenschaften herauszuarbeiten. Bei kleinen Jura-Erzeugern sind Lieu-dits ein wertvoller Hinweis auf handwerkliche Selektion und differentiellen Stil.
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