Wofür steht die Bezeichnung GG (Grosses Gewächs) beim Riesling?
GG steht für Grosses Gewächs und ist eine Qualitätsbezeichnung des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Sie kennzeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Ersten Lagen beziehungsweise Grossen Lagen. Ein Riesling GG aus dem Rheingau signalisiert hohe Herkunftsqualität, straffe Säurestruktur, konzentrierte Frucht und oft ein ausgeprägtes Reifepotenzial. Viele VDP-Mitglieder, darunter renommierte Betriebe wie Peter Jakob Kühn, vinifizieren GG-Weine mit Ziel langlebiger, terroirgeprägter Ausdruckskraft.