Vintage-Weine von Häusern wie Château Margaux oder Spitzen-Burgunder (zum Beispiel aus dem Burg-Gebiet oder von Domaine de la Romanée-Conti) beziehen ihre Identität stark aus einem Jahrgang und der Lese. Die Qualität schwankt jahresabhängig. Metaxa und viele Spirituosen werden hingegen als nicht-vintage Blends hergestellt: Sie kombinieren Destillate verschiedener Jahre, um ein konsistentes Geschmacksprofil zu erzielen. Deshalb sind Jahrgangsangaben bei Metaxa weniger relevant als bei Weinen; für sammlerische Bewertung zählen Abfüllungsperiode, Edition und Zustand.