Füllstände geben Auskunft über Verschlussdichtigkeit und Alterungszustand: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen noch akzeptabel sein. Bei neueren Jahrgängen wie 2021 oder 2023 sollten Füllstände nahe HF/IN sein; ausgeprägte Mid- oder Low-Shoulder-Level (MS/LS) erhöhen das Risiko von Oxidation. Zusätzlich sind unbeschädigte Etiketten, intakter Kork und saubere Capsule wichtig für Weiterverkauf und Bewertung.