Wie sollten Flaschen einer Vertikale von Bordeaux ideal gelagert werden?
Für die Lagerung einer Vertikale gelten konservative Regeln: konstante Temperatur idealerweise 12–14 °C, relative Luftfeuchtigkeit 60–75 %, keine starken Temperaturschwankungen, permanente Dunkelheit und vibrationsfreie Umgebung. Flaschen waagerecht lagern, wenn der Korken feucht gehalten werden soll, und Original-Holzkisten oder stabile Cases (Original Wooden Case) bei Transport und längerem Lagern nutzen. Dokumentation zur Provenienz und laufende Kontrolle des Füllstands (Ullage) sind bei älteren Jahrgängen ebenso wichtig.
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