Lagerung: kühl (10–13 °C), dunkel, bei konstanter Luftfeuchtigkeit und liegend, um den Korken feucht zu halten. Serviertemperatur: 9–11 °C für Pinot Noir‑dominierte Champagner – etwas wärmer als sehr feinherbe Blanc de Blancs, damit die Frucht und Struktur zur Geltung kommen. Glas: tulpenförmiges Champagnerglas oder Weißweinglas für bessere Aromafokussierung. Öffnen: vorsichtig entkorken, um Schaumüberschuss zu vermeiden. Für die Reife: solche Cuvées können je nach Hersteller und Dosage 8–20 Jahre oder länger reifen.