Viele Einzellagen-Rieslinge aus guten Jahrgängen besitzen Lagerpotenzial. Ein Königsbacher Ölberg 2022 kann je nach Ertragsniveau, Restzucker und Ausbau 5–15 Jahre oder länger reifen. Trockene, gut strukturierte Versionen reifen eher in Richtung eines Jahrzehnts, während edelsüßere oder sehr konzentrierte Abfüllungen deutlich länger Freude machen können. Entscheidend sind zudem Produzent und Lagerbedingungen — bei Flaschen von renommierten Erzeugern wie Weingut Andres steigt die Chance auf positive Reifentwicklung.