Climats mit der Bezeichnung Fussiere oder Morgeot können je nach Gemeinde und Exposition unterschiedliche Ausdrucksformen zeigen; generell gilt: Premier-Cru-Parzellen bringen ausgeprägten Terroircharakter. Bei weißen Lagen treten häufig Noten von Zitrus, reifen Kernobstsorten, Steinfrucht und mineralischen Nuancen auf, begleitet von einer cremigen Textur. Bei roten Burgundern dominieren rote Beeren, florale Noten, erdige Akzente und feine, elegante Tannine. Erfahrene Produzenten wie Bachelet-Monnot oder Thomas Morey legen Wert auf die Herkunftscharakteristik, sodass die Weinlinie einer Lage klar erkennbar bleibt.