Die Cotnari-Appellation liegt in der historischen Region Moldau, im Kreis Iași im Nordosten Rumäniens. Cotnari ist berühmt für sonnige, südexponierte Hänge auf kalkhaltigen Böden, die besonders für natur-süße Weine geeignet sind. Historisch und wirtschaftlich ist die Marke „Cotnari“ eng mit lokalem Weinbau verbunden; das Weingut Domeniile Cotnari ist einer der bekanntesten Produzenten in der Region. Die Kombination aus kühlen Nächten, moderater Niederschlagsmenge und ausreichend Sonnenschein fördert konzentrierte, aromatische Trauben, die oft zu spät gelesenen oder edelsüßen Weinen verarbeitet werden.