Welche Serviertemperatur und Glaswahl empfehlen sich für Pinot Blanc aus Burgund?
Für Pinot Blanc empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 8–12 °C; bei gereifteren Weinen 10–12 °C, bei jungen Exemplaren eher kühler. Ein tulpenförmiges Weißweinglas mit leicht verengter Öffnung unterstützt Frucht- und Aromenkonzentration. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, außer bei sichtbarer Reduktion oder teils gereiften Flaschen zur Belüftung.
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