Les Baudines ist eine anerkannte Premier-Cru-Lage in Chassagne-Montrachet an der Côte de Beaune. Charakteristisch sind kalkhaltige bis magerere Böden und eine Exposition, die Chardonnay-Trauben feinfruchtige Aromen, eine präzise Säurestruktur und ausgeprägte Mineralität ermöglicht. Weine aus Les Baudines zeigen häufig eine elegante Textur und die Fähigkeit, sowohl jung Freude zu bereiten als auch über Jahre Komplexität zu entwickeln.