1er Cru (Premier Cru) ist im Burgund eine offizielle Klassifikation für Lagen mit überdurchschnittlichem Qualitätsniveau innerhalb einer Appellation. Premier-Cru-Lagen liefern oft sehr charakterstarke, langlebige Weine, die eine Stufe unter den Grand Crus stehen. Grand Cru-Lagen gelten als die besten Einzellagen mit maximalem Entwicklungs- und Lagerungspotenzial. In der Praxis bieten Premier-Cru-Weine häufig exzellente Trinkfreude früher und hohe Komplexität bei mittlerer bis hoher Reifefähigkeit.