Auf Ullage achten: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind optimal; TS (Top Shoulder) ist bei >15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf übermäßige Verdunstung oder Sauerstoffkontakt hin und erhöhen das Risiko. Ergänzend prüfen: intakte Kapsel, klar lesbares Etikett ohne große Risse oder Feuchtigkeitsflecken, keine ausgeprägte Auslaugung am Korkrand. Fotos, detaillierte Zustandsangaben und wenn möglich Lagernachweise (Receipts, Lagervertrag) sind beim Kauf auf dem Sekundärmarkt entscheidend.