Lagerung: konstant kuehl (ideal 12–14 °C), ca. 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit, dunkel, vibrationsfrei und flach gelagert. Temperatur‑ und Luftfeuchtigkeitsschwankungen reduzieren Lagerpotenzial. Serviertemperatur: junge, strukturierte Saint‑Julien bei 16–18 °C; ältere Flaschen eher 15–16 °C. Dekantieren: junge kraftvolle Bordeaux 60–120 Minuten zum Lüften; bei älteren Flaschen vorsichtig dekantieren oder nur abziehen, um Sedimente zu schonen. Glaswahl: burgunderbreite, tulpenförmige Gläser für Aromenkonzentration und Balance.