Achten Sie auf standardisierte Füllstandsstufen: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei 15–20 Jahre alten Weinen, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) = erhöhtes Risiko für Qualitätsverlust. Zusätzlich sollten Korkzustand, Etikett, mögliche Ausblühungen und die Farbe des Weins (bräunliche Tendenzen bei älteren Rotweinen) geprüft werden. Fotos von Flaschenboden, Hals und Etikett sowie Angaben zur Lagerhistorie verbessern die Beurteilung.