Welche Speisen passen besonders gut zu einem Bourgogne Chardonnay?
Ein klassischer Bourgogne Chardonnay harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten (Jakobsmuschel, Hummer), gebratenem oder pochiertem weißen Fisch, hellem Geflügel, Gerichten mit Sahnesauce sowie gereiften Käsen wie Comté oder Gruyère. Leichte Holznote und feine Säure machen diese Weine vielseitig zu moderner Bistroküche, aber auch zu etwas opulenteren Speisen mit Butternoten.
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