Was bedeutet »Bourgogne« auf dem Etikett und welche Aussagekraft hat die Bezeichnung?
Die Bezeichnung Bourgogne (AOC Bourgogne) steht für die regionale Herkunft aus dem Burgund (Bourgogne) und ist die Einstiegs-Appellation der Region. Sie erlaubt die Traubensorte Chardonnay für weiße Weine und signalisiert einen Wein aus mehreren möglichen Lagen innerhalb des gesamten Burgunds. Im Burgund wird die Hierarchie üblicherweise von Bourgogne (regional) über Village und Premier Cru bis zu Grand Cru gesteigert; Premier- und Grand-Cru-Lagen stehen meist für höhere Konzentration, Lagerfähigkeit und Preisniveau.
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