Welche Eigenschaften bringt der Jahrgang 2022 für Weißer Burgunder mit sich?
Der Jahrgang 2022 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als warm und frühreifend, was zu gut gereiften, aromatischen Weißweinen mit vollem Fruchtkörper führte. Für Weißer Burgunder bedeutet das oft ausgeprägte Birnen- und Zitrusfrucht, höhere Extrakte und eine reife, aber bei guter Erntepflege noch erhaltene Säure. Solche Jahrgänge bieten Trinkspaß jung, entwickeln aber bei hochwertigen Einzellagen wie Castellberg auch ein attraktives Reifepotenzial über 5–10 Jahre, abhängig von Ausbauart und Lagerbedingungen.
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