Welche Kriterien sind beim Kauf von gereiften Flaschen (Provenienz & Zustand) wichtig?
Wichtige Kriterien sind: nachvollziehbare Provenienz (Weinhandlung, Kellerliste, Originalkiste/OC/OWC/OHK), Füllstand (Ullage) und Zustand von Kork, Kapsel und Etikett. Füllstand-Bezeichnungen wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) helfen, Oxidationsrisiken einzuschätzen. HF/IN gelten als sehr gut; VHS oder MS/LS deuten auf mögliche Alterungsschäden. Weiterhin sind Lagertemperaturhistorie und mögliche Weinschäden (leicht braune Farbe, Sherry-ähnliche Noten) zu prüfen. Bei Unsicherheit empfiehlt sich eine professionelle Begutachtung oder Analyse durch Händler mit Erfahrung im Sekundärmarkt.