Ein Klimaschrank bietet konstante Temperatur und moderate Luftfeuchte, ideal für die längere Lagerung von empfindlichen Rieslingen. Temperaturstabilität (ideal 10–12 °C), geringe Temperaturschwankungen und Dunkelheit schonen Aromastoffe und erhalten Säurestruktur. Wichtig ist zudem eine ruhige Lage ohne Vibrationen und eine konstante Luftfeuchte von etwa 60–75 %; professionelle Klimaschränke sind hier zuverlässiger als ungeeignete Wohnraumkonditionen.