Wie arbeitet der Erzeuger Rémi Jobard in Meursault und worauf ist zu achten?
Rémi Jobard ist ein Erzeuger aus Meursault, der für terroirbetonte Chardonnay-Ausprägungen steht. Typisch ist die sorgfältige Parzellenwahl, eine präzise Vinifikation und eine zurückhaltende Holznutzung zugunsten der Frische und mineralischen Präzision. Bei Weinen von Rémi Jobard lohnt es sich auf Fassausbau-Angaben und Fassalter sowie auf sensorische Beschreibungen zu achten, da diese Aspekte die Balance zwischen Frucht, Säure und Holz prägen.
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