Wie sollte ein hochwertiger Riesling ideal gelagert werden?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant kühl (idealerweise 8–12 °C), lichtgeschützt, bei moderater Luftfeuchte (60–75 %) und ohne Vibrationen. Flaschen sollten liegend gelagert werden, sofern kein Korkproblem bekannt ist. Ein Wein-Klimaschrank ist für kurzfristige bis mittelfristige Lagerung gut geeignet, vorausgesetzt Temperaturschwankungen sind minimal. Für langfristige Archivierung sind professionelle, temperaturstabile Keller oder spezialisierte Weindepots empfohlen.
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