Wie lagere und versichere ich hochwertige Rieslinge korrekt
Konstante Temperatur (10–14 °C), moderate Luftfeuchte (60–70 %), Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung sind zentral; starke Temperaturschwankungen beschleunigen Alterung und schädigen Korkdichtungen. Dokumentieren Sie Kaufbelege, Lagernachweise und Fotos der Etiketten, bewahren Originalverpackungen (OHK/OWC/OC) auf und schließen Sie eine spezielle Weininhaltsversicherung ab. Bei größeren Kollektionen sind professionelle Lageranbieter mit Klimakontrolle und Nachweisführung oft die sicherste Lösung.