Welche Prüfungen und Fragen sollte ein Käufer vor dem Kauf älterer Pinot-Noir-Flaschen stellen?
Vor dem Kauf ältere Flaschen: 1) Lagerhistorie erfragen (konstante Temperatur, Kühllager), 2) Füllstand (Ullage) fotografieren lassen – HF/IN bevorzugt, bei TS/MS/LS vorsichtig sein, 3) Foto von Etikett, Hals und Kapsel prüfen auf Beschädigungen, 4) Fragen zur Flaschenherkunft/Provenienz, 5) Gewährleistung von Versandbedingungen (Temperaturschutz, Versicherung). Bei hochwertigen Flaschen lohnt sich die Nachfrage nach Gutachten oder früheren Verkostungsnoten, um den Zustand und die Entwicklung besser einzuschätzen.
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