Was ist die Rebsorte Plavac (Plavac Mali) und wie zeigt sie sich in einem Rosé wie einem Plavac Rosé 2023?
Plavac Mali ist eine autochthone Rebsorte der dalmatinischen Küste Kroatiens, bekannt für dichte Beeren, reife dunkle Frucht und oft kräftige Tannine in Rotweinen. Als Rosé vinifiziert liefert Plavac fruchtige, würzige und mediterrane Aromen mit kirschigen bis roten Beeren, Kräuteranklängen und einer kräftigeren Struktur als viele leichte Rosés. Ein Etikett wie Vinas Moras Andreis Plavac 2023 deutet auf diese Herkunft und Charakteristik hin: zugänglichere Frucht, spürbare Substanz und oft eine schöne salzige Mineralität, die gut zu gegrilltem Fisch oder mediterranen Gerichten passt.
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