Allgemeine Empfehlungen: junge italienische Rosatos wie Philine Isabel Rosato 2024 und Tonico Eupeptico x DWNL Rosato 2025 entfalten ihre Frische und Aromenkonzentration am besten innerhalb der ersten 1–3 Jahre nach der Abfüllung; Serviertemperatur 8–11 °C. Ein Plavac Rosé 2023 (z. B. Vinas Moras Andreis Plavac) kann aufgrund etwas kräftigerer Struktur 1–4 Jahre Trinkvergnügen bieten; Serviertemperatur 10–13 °C, je nach Körper und Speisebegleitung etwas wärmer als sehr leichte Rosés. Vor dem Servieren kurz kühlen und bei Bedarf 10–20 Minuten atmen lassen, aber in der Regel nicht dekantieren.