Welche Rebsorten finden sich typischerweise in der Cuvée von Château Pichon Baron und wie beeinflussen sie den Jahrgangscharakter?
Die Cuvée von Château Pichon Baron basiert überwiegend auf Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Anteile von Merlot, Petit Verdot und gelegentlich Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur, Tannin und Lagerfähigkeit; Merlot mildert das Tannin, ergänzt Frucht und Fülle; Petit Verdot bringt Farbe und würzige Noten. Zusammengenommen bestimmen diese Sorten die Balance aus Intensität, Gerbstoffen und Reifepotenzial, sodass Jahrgänge mit guter Cabernet-Reife besonders langlebig und kraftvoll ausfallen.
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