Ein hochwertiger trockener Riesling lagert am besten bei konstanter Temperatur von etwa 10–12 °C, in dunkler, vibrationsfreier Umgebung mit relativ hoher Luftfeuchte (60–75 %). Flaschen liegend aufbewahren, um den Korken feucht zu halten. Kurz gesagt: kühl und trocken gelagert, stabil temperiert und vor Licht geschützt bewahrt die Frische und das Alterungspotenzial.