Was bedeutet GG (Großes Gewächs) bei deutschen Weinen und wie unterscheidet es sich von anderen Qualitätsstufen?
GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenweine aus qualitativ herausragenden Einzellagen. Im Gegensatz zu QbA oder Prädikatsweinen betont GG die Lagenqualität und strengere Erträge: Nur zugelassene VDP-Betriebe dürfen die Bezeichnung nutzen, die Trauben müssen aus einer als Erste Lage bzw. Großer Lage klassifizierten Einzellage stammen und die Weine werden trocken vinifiziert. Großes Gewächs zielt auf Langlebigkeit, präzise Frucht und terroirtypische Mineralität.
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